V星人的異想世界

好久沒上來分享食譜啦！
最近開始有點涼的天氣，也讓VV安開始想吃點暖和的了！
今天這道是不知道從哪裡看來的存在腦子裡的印象菜單，
沒想到泡菜跟豆漿的味道其實頗合的說，
只是煮起來的模樣，有點讓VV安擔心了一下它的味道，
幸好味道其實超乎我想像的好！
而且別看份量其實一點點，但其實頗有飽足感的，
（也許是豆漿被加熱的關係，就好像聽說喝熱牛奶會比冰牛奶更有飽足感那樣）
還好我沒有胡亂再加豆腐什麼的進去！

那麼照舊先來個材料簡介：
1.青蔥1根
2.鮮香菇5朵
3.高湯1/2杯，不過因為我沒煮高湯，所以是1/2杯的水+1匙艾草高湯粉（素的）混出來的
4.泡菜70g左右+一點點泡菜汁
5.無糖豆漿1杯左右的量，我是買現成的統一高纖無糖豆漿
6.味噌1匙

做法其實也頗簡單：

1.先將蔥洗淨切約2公分的長段，香菇洗淨去香菇頭切絲
2.水煮滾後加入高湯粉和蔥和香菇
3.再煮滾後加入泡菜和豆漿

(加泡菜)

  
(加豆漿)

  
（加完豆漿和泡菜後要再煮滾喔！）

4.再滾一次後加入味噌(邊用湯溶化它邊加入)，等味噌溶解後稍拌勻就可以起鍋了
  
(加味噌)

  
(大功告成~YA)

PS.如果想要功夫一點，還可以撒一點白芝麻！
PPS.其實我印象中的食譜是葷的，在加香菇那一個步驟時，是有跟絞肉一起煮的，想要口感更豐富的朋友，也許可以去找找素絞肉試試！