V星人的異想世界

　　老實說，VV安不太喜歡吃泡麵，因為我們家的泡麵都會煮得爛爛的，所以從小就對泡麵的印象不好，嘿嘿～完全不是因為健康關係（囧），不過上了大學過著外宿生活，不能免俗地，VV安再不喜歡也得依賴一下這個懶人最方便的餐點之一啦！除了常常泡不到1、2分鐘就開動之外，最常吃的就是可以乾吃的維力炸醬麵（我是乾麵派）～

　　後來吃素之後，因為可以吃的泡麵口味實在少得很，所以不知不覺又回到幾乎不吃泡麵的生活，不過對於伴著VV安渡過無數宿舍歲月的維力炸醬麵，有時候想起來倒還是會懷念得很。不過，2008年11月逛愛買的時候，竟然被VV安發現素食的維力炸醬罐（就是只有醬醬的那種），雖然當時VV安已經血拼到爆表了，還是一邊安慰自己「反正都已經超過預算了，不差這一罐」一邊就直接把它丟到籃子裡啦！

　　喏～就是這一罐，不過裡面還真的是給它很油，忍不住就給它倒掉一大堆油，而且～～～老兄，為免太像沙茶醬了吧？要不是有那維力炸醬的懷念的香氣，VV安可能就會哀怨錯買而去撞豆腐搞偽自盡～

　　然而，買回來歸買回來，一直到今天VV安才又意識到它的存在（←相信很多賣場血拼族都有這經驗XD），意識到了當然就要吃它啦！所以今個兒就來道「維力炸醬炒飯＋蒜香烤綠花椰」啦！

　　首先準備材料，小根紅蘿蔔1/4根切丁、鮮香菇2朵切丁、玉米筍3根切丁，以及飯1碗。其實炒飯的料是撿冰箱裡現成的菜，所以好像沒有很「澎湃」，不過，VV安自己吃還OK啦！

　　接著就開始炒飯啦！平底鍋入油約1大匙燒熱，下紅蘿蔔丁、香菇丁和玉米筍丁炒熟，然後視自己喜歡的口味輕重入適量素炸醬炒勻，再下飯盡量炒到粒粒分明（不過VV安這次有點失敗＝口＝），最後從鍋邊嗆入少許醬油炒勻就可以起鍋了。

　　香蒜綠花椰的作法也很懶人，因為家裡剛好沒有蒜頭了，所以VV安是把綠花椰菜洗淨切小朵後，取適量大小的烤肉用鋁鉑紙，在上面抹上VV安平常拿來抹土司的香蒜抹醬（VV安是有練過的，宗教素食者請勿嘗試，否則薰到昏倒一概不關VV安的事），放上花椰菜後撒上一點黑胡椒，再包起來送進烤箱烤個5~10分鐘就可以了～

　　結果，炒飯還挺香的，帶著一點點辣味，又因為是懷念的味道，所以一下子就嗑光了，不過VV安認為有醬油也幫上一點點忙（最喜歡醬油口味的炒飯了＞ｖ＜），至於蒜香烤綠花椰吃起來會有脆脆的感覺還不錯喔～不過因為VV安第一次用這種方式料理綠花椰，只烤了大概5分多鐘，有一點點沒熟，吃菜花的部分有一點生生的感覺（囧），所以我覺得要不就要烤久一點，要不就要先用水燙個1~2分鐘（可是用水燙過就不知道還會不會有脆脆的口感）～嘛！整體而言，算還OK啦～而且也有填飽肚子！