- Jan 10 Fri 2014 09:45
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〔工商廣告〕柿子文化在金石堂網路書店的優惠折扣好書
- Oct 01 Sat 2011 20:28
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又一道山寨版韓流湯品－－泡菜豆漿味噌湯
好久沒上來分享食譜啦！
最近開始有點涼的天氣，也讓VV安開始想吃點暖和的了！
今天這道是不知道從哪裡看來的存在腦子裡的印象菜單，
沒想到泡菜跟豆漿的味道其實頗合的說，
只是煮起來的模樣，有點讓VV安擔心了一下它的味道，
幸好味道其實超乎我想像的好！
而且別看份量其實一點點，但其實頗有飽足感的，
（也許是豆漿被加熱的關係，就好像聽說喝熱牛奶會比冰牛奶更有飽足感那樣）
還好我沒有胡亂再加豆腐什麼的進去！
- Mar 28 Mon 2011 15:54
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No.5溥善園
（以下文章我應該已經寫了很久很久了，一直沒在部落格發，不知道店還在否？）
好久不見啦！VV安沉寂多時，重現江湖啦！其實我也沒有混到哪裡去，只是低調地過著我的V生活這樣。今天帶一個見面禮給大家，介紹最近發現的一家新餐廳，就在台北市羅斯福路和興隆路的交界口附近──名字叫「溥善園」。
- Aug 31 Fri 2012 09:10
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重松 清《千年之夢》最讓我感動的故事──〈輓歌之島〉
千年之夢：永遠的旅行者
終於拿到這本書了，其實書中應該是有許多寓意的，只是VV安在看的時候通常不會想太多，而是純粹地為某一句話、某一個畫面而動容。
因為男主角凱姆這個永生不死的男人，職業是一等一的「傭兵」，所以不可避免的，有許多故事與戰爭相關──像是〈光雨〉那還未真正體會到所謂平凡幸福裡的小男孩、像是〈可荳奶奶的麵包〉那等待從前線歸來的孫子吃她秋天第一個出爐麵包裡的老奶奶，像是VV安個人也非常喜歡的一篇〈薩米的故事〉裡那為士兵的家屬親友傳遞戰場上訊息的優秀傳述者……
- Mar 24 Sat 2012 13:55
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〔轉貼〕2週找出讓你痛的導火線食物
2週找出讓你痛的導火線食物
解決因為某種（某些）食物的第一步驟，就是先檢查常見的問題食物是否就是主因，只要避免這些食物就能知道結果。在這段期間，你可以盡量以安全食物為主食，然後看看疼痛會不會發作，如果發作，又是以何種頻率出現？
以下以偏頭痛為例做為示範，首先引起頭疼最常見的12大食物，依序為：1.乳製品（包括脫脂或全脂牛奶、羊奶、乳酪和優酪乳等）、2.巧克力、3.雞蛋、4.柑橘類水果、5.肉類（包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉或魚等）、6.小麥（麵包或義大利麵）、7.堅果和花生、8.番茄、9.洋蔥、10.玉米、11.蘋果、12香蕉。其實這些食物，往往也可能是其他的病痛來源……
為期2週的測試
下面是抗偏頭痛飲食法的步驟。在這2週內，你應該：
1.盡量多吃安全食物。
2.「完全」避免常見的問題食物。
3.隨意食用其他食物。
這項計畫的關鍵處就是要小心避免常見的問題食物，在這2週內，請勿某餐斷食，或因為睡太晚而沒吃早餐，因為長時間飢餓也會引發偏頭痛。
另外，雖然小麥名列常見的問題食物表，這不代表你就不能吃麵包或義大利麵。健康食品店有販售用米、小米、小小米或其他穀類製成的麵包及義大利麵。請看清產品成分表。
確認問題食物
如果飲食改變讓頭痛消失或頻率變低，這時你若想用紅酒或乳酪披薩慶祝，請壓抑住這股衝動。下一步驟是確認哪些是問題食物。想要找出問題食物，只要每2天重新吃一種問題食物，看看症狀是否發作即可。你可以從表中最下面的香蕉開始進行，然後慢慢嘗試比較危險的食物。你也可以跳過原本就不喜歡的食物。若你還願意更進一步探索，下一步驟則是檢查日常飲食中是否有問題食物表內的飲料和添加物。
在這段期間，每一樣新添加的食物都要多吃些，這樣你才能知道那樣食物是否會引起症狀。如果它不造成問題，就可以繼續食用，但任何會引起頭痛的食物，都應該再次停止食用。1、2週過後，你必須再吃一次嫌疑食物以確認它就是頭痛的主因。飲食內容請盡量保持單純，這樣你才比較容易察覺新食物所帶來影響。
你的盤中最好永遠完全不要出現肉類、乳製品和雞蛋，這些食物除了最容易引發偏頭痛之外，也會打亂體內天然的荷爾蒙平衡，也會連帶引發偏頭痛，稍後將對此更進一步說明。這些食物裡面的膽固醇、脂肪和動物性蛋白質也都和其他健康問題有關，所以我們沒必要再重新將這些食物放入盤中。
找出其他的問題食物
如果2週的基本抗偏頭痛飲食，並無法減輕頭痛症狀，你應該繼續尋找其他可疑的問題食物，也許導致你過敏的食物並不在表內。這是有可能會出現的情況——事實上，有些人會對許多種食物過敏。利用限制飲食減敏法可以幫你找出其他的問題食物。
一項簡單的限制飲食減敏法
限制飲食減敏法的目標，在找出任何不常見的問題食物。很多病症也會應用此療法，特別像關節炎或消化道問題。
原理很簡單，你只要將飲食內容完全改為安全食物，同時避免所有其他食物即可（請參見第241到265頁的食譜）。
約在1週過後，一旦你的症狀消失或減輕，就可以每隔1天加進1種新食物，看看哪一種食物會引發症狀。如前所述，新食物的食用分量要夠多，這樣你才能判斷它是否會引起過敏。如果某樣食物不會引發症狀，你可以繼續食用。先嘗試其他食物，最後再慢慢實驗「12條通緝犯食物」，以及飲料和添加物。下面是找出導火線的小技巧：
‧通常若是吃下問題食物，3到6小時內就會開始頭痛。
‧問題食物或許就是你愛吃的食物，有時甚至是你非常渴望的食物。真正的問題食物有可能是你最放心的食物。
‧有時候要等到你吃進大量的問題食物，或是持續吃幾天後，頭痛症狀才會出現。
‧如果你對多種食物過敏，只停吃其中一種也許無法改善症狀，這造成許多人誤以為問題不在食物。
‧你也許會發現大量吃進問題食物後會頭痛，但少量食用卻不會有問題。
‧你對食物的忍受度也會隨著時間改變。舉例來說，一個女人原本吃半盒巧克力也沒事，可是當經期接近時，即使只吃一小片也會引起偏頭痛。一般推測，原因可能是每月自然的荷爾蒙改變影響了她對巧克力的敏感度。
‧你的過敏原會隨著時間不同而改變。
- Sep 01 Thu 2011 00:05
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〔影片〕台語電影50週年紀念
- Aug 30 Tue 2011 10:19
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〔轉載〕自然療法之父－－馬克斯．葛森
界上有一種方法， 不必化療、手術、針筒、藥丸， 就能讓你的癌細胞消失！？
這救命的奇蹟，早在70年前就已經出現，但你卻不知道？
他，曾被知名教授認定為數學天才，卻峰迴路轉地走上醫學之路！
最開始，這位年輕的德裔醫師只不過是為了醫治自己那老是快把頭痛成兩半的偏頭痛，
從天天只喝牛奶（沒想到一點用都沒有）到頓頓蘋果餐（這回總算讓他治好了），
從大量的蔬果飲食到發現無鹽飲食能救命，
葛森自創的「偏頭痛飲食」，
沒想到還一併治癒了其他偏頭痛病患的皮膚結核病，
最後，甚至連肺結核、高血壓、關結炎、動脈硬化……末期癌症都治好了！
這救命的奇蹟，早在70年前就已經出現，但你卻不知道？
他，曾被知名教授認定為數學天才，卻峰迴路轉地走上醫學之路！
最開始，這位年輕的德裔醫師只不過是為了醫治自己那老是快把頭痛成兩半的偏頭痛，
從天天只喝牛奶（沒想到一點用都沒有）到頓頓蘋果餐（這回總算讓他治好了），
從大量的蔬果飲食到發現無鹽飲食能救命，
葛森自創的「偏頭痛飲食」，
沒想到還一併治癒了其他偏頭痛病患的皮膚結核病，
最後，甚至連肺結核、高血壓、關結炎、動脈硬化……末期癌症都治好了！
- May 04 Wed 2011 10:44
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〔玩活動〕我最愛的《人生看漲！幸福的黃金筆記本》啦啦啦
吃是為了活，不要為了吃而活。
Eat to live, and not live to eat.
天助自助者。
God helps them that help themselves.
想要忙裡偷閒，就要善用時間。
Employ thy time well, if thou meanest to gain leisure.
有一技在身，就有房子能棲身。
He that hath a Trade, hath an Estate.
只要工夫下得深，小刀鋸斷老樹根。
Little Strokes, Fell great Oaks.
友誼靠著拜訪可增溫，但是不要常上門。
Friendship increases by visiting Friends, but by visiting seldom.
要愛你的仇敵，因為他們會指出你錯在哪裡。
Love your Enemies, for they tell you your Faults.
你要是鐵砧，站穩你腳跟；你要是鐵鎚，盡量用力捶。
When you're an Anvil, hold you still; When you're a Hammer, strike your Fill.
Eat to live, and not live to eat.
天助自助者。
God helps them that help themselves.
想要忙裡偷閒，就要善用時間。
Employ thy time well, if thou meanest to gain leisure.
有一技在身，就有房子能棲身。
He that hath a Trade, hath an Estate.
只要工夫下得深，小刀鋸斷老樹根。
Little Strokes, Fell great Oaks.
友誼靠著拜訪可增溫，但是不要常上門。
Friendship increases by visiting Friends, but by visiting seldom.
要愛你的仇敵，因為他們會指出你錯在哪裡。
Love your Enemies, for they tell you your Faults.
你要是鐵砧，站穩你腳跟；你要是鐵鎚，盡量用力捶。
When you're an Anvil, hold you still; When you're a Hammer, strike your Fill.
- Apr 30 Sat 2011 06:09
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狗郎心！？
- Mar 28 Mon 2011 15:44
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【推薦】馬鈴薯瘦身日記
- Dec 20 Mon 2010 09:21
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TVBS國民大會：狂牛症專議
- Oct 05 Tue 2010 20:49
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CNN專訪柯林頓甩油10.9公斤
